Il nutrimento dell’organismo e la sua multidimensionalità

“L’organismo umano è paragonabile ad una fabbrica di prodotti chimici dove tutto è stato previsto per un altissimo rendimento. Ma nelle condizioni ordinarie della vita, essa non raggiunge mai il massimo rendimento, perché solo una piccola parte del suo macchinario Read More …

Menopausa e osteoporosi: 4 punti per ridurre il rischio di fratture

E con questo post lo mettiamo nero su bianco: la prima regola alimentare per prevenire le fratture osteoporotiche è ridurre la carne e aumentare le verdure, non aumentare latte e formaggi! Non mi stancherò mai di ripeterlo, è ora di Read More …

Berrino sull’alimentazione nella medicina moderna

In attesa dell’incontro con Franco Berrino che il prossimo 11 Giugno presenta a Roma il suo nuovo libro “Il Cibo dell’Uomo”, vi propongo questo estratto dalla sua introduzione a Il Grande Libro dell’Ecodieta. Si parla delle controversie che costellano la Read More …

Il cervello nella pancia, la rivoluzione copernicana dell’intelligenza

Seconda parte. Ebbene no, l’argomento non è mica esaurito, e anzi il meglio deve ancora arrivare… Continuiamo nel viaggio dentro le “meraviglie” del cervello che è nella nostra pancia, una scoperta che è stata definita per gli uomini tanto importante Read More …

Il primo cervello della vita è nella pancia

Prima parte. Torniamo a parlare di pancia e di cervello enterico, della sua capacità emozionale e della sua capacità di elaborare dati. Quello che mi piace sottolineare è che le evidenze scientifiche ad oggi in nostro possesso sembrano veramente far Read More …